趙婷紫

大甲王記-富貴大豐-2013蘋果日報超商年菜評比第一名

大甲王記家傳滷汁，滷出香Q彈牙的大豐(蹄膀)，

搭配爽脆的筍絲，筍絲的微酸與Q嫩的蹄膀相互搭配，

不油膩的口感，是團圓桌上不可缺少的佳餚。

食用方式：

1. 預先將食材解凍，蹄膀.筍絲.滷汁一同放入鍋中加熱至沸騰即可食用（可視個人口味加入200-300㏄開水稀釋滷汁）

2. 預先將食材解凍，（可視個人口味加入200-300㏄開水稀釋滷汁）微波加熱6-7分鐘即可食用

大甲王記-醉棗燉冬雞

特選AAA等級黑棗浸漬於白蘭地酒中6個月,讓黑棗西寶白蘭地特有香氣,薑汁放入雞湯中提味,加上枸杞發揮出自然清甜的味道,讓湯頭喝起來溫潤爽口,完全呈現出食材的原始風味,是冬季溫補的最佳選擇。

食用方法：

1. 食用前請先解凍食材，倒入可加熱容器中，放入電鍋中蒸（電鍋外鍋倒入約200cc冷水），至開關彈起即可食用。

2.轉小火煮10分鐘即可食用。

得獎&媒體報導：

關於大甲王記

大甲王記的工廠位於鐵砧山下的芋頭田小路，草創初期只有一樣產品『雙寶雞』，專門提供超市、賣場通路販售，由於口味身受消費者歡迎，就此打出名號。

在大甲開創滷味系列食品的加工製造，以「臘味鳳爪」最具代表性，銷售10多年來還是屹立不搖。本公司所生產的生鮮肉品（雞、鴨、鵝、豬..等）均來自有CAS之優良廠商，搭配家傳獨家配方，讓滷味呈現獨特的風味及口感。

大甲王記堅持品質、衛生以及古早味三項原則，不斷創新研發，陸續開發其他的滷味產品，獲得多項食品食品金牌獎，創新的風格開創出滷味的新紀元。